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互联网+食品溯源

      为进一步提高我国肉类蔬菜质量宁静和供给保障水平,2010年8月商务部、财务部决定在全国开展肉类蔬菜流通追溯体系试点建立。主要事情内容是以信息技能为手段,以执法规矩标准为依据,以生长现代流通方法为底子,实现索证索票、购销台账电子化,切实提高肉菜质量宁静保障能力,加快流通现代化进程和生长方法转变。

      实施“从农田到餐桌”的全程质量宁静控制是食品宁静治理的生长趋势,外洋相关技能及治理已经相当成熟。国内目前仍然存在病死病害肉混入屠宰加工、超标蔬菜进入市场流通和消费环节,对人民群众身体康健和生命宁静组成了威胁,建立肉品蔬菜质量宁静可追溯系统显得十分重要和紧迫。